Restlos glücklich - Klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan

Restlos glücklich - Klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan
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  • GY5607
  • Über den Wert von Natur, Mensch & Lebensmitteln: Europas bester vegetarischer Koch Paul Ivić gibt in seinem Buch Restlos glücklich jede Menge Tipps, wie du kochen und leben und dabei möglichst wenig Müll produzieren kannst. 

    • Autor: Paul Ivić
    • Verlag: Brandstätter
    • Hardcover
    • 192 Seiten mit 100 Abbildungen
    • 19 cm x 24 cm
    • ISBN: 978-3-7106-0418-8
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In diesem Buch stellt Autor und Koch Paul Ivić dir einige seiner persönlichen PionierInnen vor,... more
Product information "Restlos glücklich - Klimafreundlich, nachhaltig, vegetarisch & vegan"

In diesem Buch stellt Autor und Koch Paul Ivić dir einige seiner persönlichen PionierInnen vor, die genau seine Werte teilen: Gelebte Kreislaufwirtschaft, Regionalität und Saisonalität. In seinen Rezepten werden auch die scheinbaren Nebendarsteller wie Wurzel, Blatt, Schale und Kern gefeiert und beweisen, dass nachhaltiger Genuss keinesfalls Verzicht bedeutet. Seine No-Waste-Tricks ermöglichen dir, deine persönliche Klimabilanz mit durchdachter Ernährung zu verbessern. Denn die Klimakrise hat längst auch unsere Küche erreicht.

Paul Ivić ist leidenschaftlicher Koch, großer Befürworter biodynamischer Landwirtschaft und Kritiker genmanipulierter Lebensmittel.
 

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